Truficultura: fundamentos y técnicas

Reyna Domenech, S

Ed: Mundi Prensa.
Descripción: 686 p. il. col. 24x17 cm
Encuadernación: Cartoné

Indice: Introducción: historia y perspectivas de la truficultura. Sostenibilidad de la truficultura: aspectos ecológicos, económicos y sociales. Fundamentos de micología: tuberáceas. Las micorrizas: ciclo biológico de la trufa. Ecología de la trufa y las áreas truferas.
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