Bioquímica: Stryer

Stryer, Lubert; Berg, Jeremy M.; Tymoczko, John L.

Ed: REVERTE.
Encuadernación: cartoné;
1.152 págs.; 21.5x27.5 cm.

Descripción
Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas...
En esta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares.
Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.
Índice
1. La bioquímica: una ciencia en desarrollo.- 2. Composición y estructura de las proteínas.- 3. Investigación en proteínas y proteomas.- 4. DNA, RNA y el flujo de la información genética.- 5. La investigación de genes y genomas.-6 Investigación de la evolución y la bioinformática.-7. La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción.-8. Enzimas: conceptos básicos y cinética.- 9. Estrategias catalíticas.-10. Estrategias reguladoras.-11. Carbohidratos.-12. Lípidos y membranas celulares.- 13. Conductos y bombas de membrana.-14. Vías de transducción de señales.-15. Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto.- 16. Glicólisis y gluconeogénesis.-17. El ciclo del ácido cítrico.-18. Fosforilación oxidativa.-19. Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis.-20. El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato.-21. Metabolismo del glucógeno.- 22. Metabolismo de los ácidos grasos.-23. Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos.-24. Biosíntesis de aminoácidos.-25. Biosíntesis de nucleótidos.-26. Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides.-27. Integración del metabolismo.-28. Replicación, reparación y recombinación del DNA.-29. Síntesis y maduración del RNA.-30. Síntesis de proteínas.- 31. El control de la expresión génica.-32. Sistemas sensoriales.-33.El sistema inmunitario.-34. Motores moleculares.-35. Desarrollo y fármacos
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